ON N'A PLOU D'H2O EN GEORGIE !!!

Rien ne va plus en Géorgie, il y a presque plus d’eau! Il reste un peu moins de 80 jours d’eau douce dans les deux grands lacs/réservoirs d’Atlanta. Certains lacs dans le nord de la Géorgie sont pratiquement à sec.

Illustration de la cata en images ci-dessus : l'un de nos lacs AVANT et...APRES (ca fait peur, je vous previens, c'est tout a fait d'actualite avec notre fameux Halloween !!)

En fait il reste un peu plus d’eau que 80 jours mais dans 80 jours, si il ne pleut pas plus, le niveau d’eau passera en dessous des tuyaux d’alimentation et il faudra utiliser des pompes pour extraire l’eau, puis l’eau du fond il parait qu’elle est pourrie de toute manière. (berkkk)

Le problème, une sècheresse qui dure depuis pratiquement Février de cette année.

A Atlanta, il pleut autant tout le long de l’année, environ 10cm de pluie par mois, même si c’est de la pluie différente au long de l’année: Hiver pluie normale, printemps méchantes pluies qui viennent de l’ouest, été orages de fin de journée avec quelques épisodes tropicaux (les gros pics sont des ouragans ou tempêtes tropicales), automne mélange été et hiver. Bref, cette année, l’anticyclone des Bermudes, l’équivalent de celui des Açores de ce côté ci de l’Atlantique, est venu se poser sur nous au printemps et il est toujours pas reparti. Les pluies ont tendance à s’arrêter dans la vallée du Mississippi, au Texas par exemple ils ont eu des innondations monstres cette année… C’est ce même anticyclone qui a poussé tous les ouragans de la saison vers le sud du golf du Mexique, la péninsule du Yucutan, ils s’en sont pris plein la gueule cet été.

Les deux lacs en question (Allatoona et Lanier) qui sont en ce moment plus de 4m en dessous de leur niveau normal sont des réservoirs sur les rivières Etowah et Chattahoochee. Ils ont été créés par la construction de barrages hydro-électriques dans les années 1940 et 1960 et sont administrés par le US Army Corps of Engineer, un corps de l’armée spécialisé dans la construction et la gestion d’ouvrages d’art de ce type. C’est donc l’armée c’est à dire le gouvernement fédéral qui contrôle le niveau d’eau des lac et les lâchés d’eau…
Etowah prend sa source en Géorgie et finit dans une autre rivière en Alabama où des gens en dépendent pour leur eau. La Chattahoochee sert de frontière entre la Géorgie et l’Alabama, et des régions de l’Alabama en dépendent aussi pour leur eau. Elle se jette dans le golf du Mexique dans la baie d’Apalachicola en Floride. Sur les feux de la rampe en ce moment, une espèce d’huitre menacée unique à la baie qui dépend de l’apport en eau douce de la rivière (qui est quasimment un fleuve à quelques km près) pour subsister et qui oblige les US corps of Engineer à faire des lâchés d’eau substantiels suivant un accord passé il y a longtemps avec le U.S. Fish and Wildlife service qui s’occupe des espèces en voie de disparition…

Pour résumer vous avez donc en ce moment une guéguerre de clocher complexe et à fronts multiples:

• Le gouvernement de la Géorgie contre celui de la Floride

• le gouvernement de la Géorgie contre celui de l’Alabama
• le gouvernement de la Géorgie contre le gouvernement fédéral, deux administrations différentes, pour faire arrêter les lâchés d’eau auprès de l’armée et pour convaincre que le Fish and Wildlife service que les huitres survivront.
• les agriculteurs contre les gens de la ville qui gaspillent l’eau (c'est meme po moa, je coupe meme la douche entre le savonage !) 
• les écologistes amateurs d’huitres contre les gens riches amateurs de hors-bord qui habitent en bordure des lacs des trous boueux
• les petites gens qui ont peur de plus être capables de prendre de douche dans trois mois contre les petites gens qui ont peur de perdre leur boulot car les entreprises qui dépendent de l’eau sont menacées par les restrictions.
• Les experts qui nous l’avaient bien dit il y dix ans que ça allait arriver un jour ou l’autre à cause de la forte croissance urbaine contre le gouvernement de la Géorgie et tous les gouvernement locaux qui les écoutent jamais et qu’à force ils avaient même commencé à bouder.
• etc…

C’est un peu un bordel administratif (plein de recours en justice, etc…les Americains en rafollent telllllement !), et tout ce petit monde là se pointe du doigt, c’est assez marrant. On en entend de belles, comme la proposition par certains de couper l’eau à Gatorade, boisson Floridienne par excellence (Gator-ade, boisson inventée à l’université de Floride pour abreuver les joueurs des Gators, l’équipe de foot locale), pas de raison qu’une entreprise Floridienne gaspille l’eau Géorgienne, etc…
Puis la conservation bat son plein. Interdiction d’arroser bien sur depuis quelques semaines déjà et surtout la suggestion du gouverneur pour régler la crise: “essayez de prendre des douches plus courtes et de pas laisser l’eau couler quand vous vous lavez les dents”.
Ca marche bien et dans mon comté (Fulton), la consommation d’eau a diminué de 0.7% depuis l’adoption de ces mesures, dans le conté de Dekalb (à côté) un peu mieux… 10%…

D’un autre côté, les conversations autour des machines à café en ce moment sont passés de “putain mais j’ai mis 1h15 pour venir bosser ce matin, il y avait un bouchon à cause d’un accident, une conasse qui téléphonait en se maquillant sur l’autoroute” à “putain mais mon voisin, sa pelouse est vachement plus verte que la mienne. Ça m’énerve, je suis sur qu’il arrose en cachette la nuit, mais quel gros con, ah puis les huitres de Floride mais qu’est-ce qu’on en a à foutre je te jure.” Ça change. 

Ce qui est sur c’est qu’on va tous mourir, nous ce sera peut-être de soif et les huitres ce sera parce qu’il y a trop de sel dans leur soupe.

...Ou presque…
Ca c’est en banlieue, dans le “perimeter center”. Dans le jargon d’Atlanta, le périph s’appelle le “perimeter”. La partie High-tech d’Atlanta s’étend autour de l’autoroute 400 du perimeter vers le nord.

C’est fascinant de se dire que cette partie la de la banlieue est sans doute la plus dense que tu peux trouver à Atlanta et pourtant, quand on regarade bien, ben on voit principalement une foret avec deux ou trois batiments qui percent à droite à gauche, dont nos fameuses "tours jumelles" a nous (voir photo), quoique celles-ci ont un caractere plus romantique que celles du World Trade Center (sans parler de leur issue fatale bien entendu !) car elles sont connues, par les habitants d'Atlanta, comme les tours du Roi et de la Reine : Vous pourrez constater que chacune des tours a une "courronne" differente et donc les 2 altesses surveillent ainsi la ville d'Atlanta majestueusement...

Maintenant, je vous laisse deviner qui est le Roi et qui est la Reine ! Les paris sont ouverts...

La cuisine du Sud et la Soul Food (nourriture de l'âme)

La cuisine des états du sud-est est appelée "southern cooking" ou de manière plus sophistiquée "down home southern cooking". Elle a un caractère sain de style fermier avec beaucoup de mets frits , des sauces épaisses et des desserts sucrés. Elvis Presley aimait cette cuisine qui se réfléchissait certainement dans son embonpoint. Le poulet frit est communément connu comme southern-fried chicken.

 Chicken-fried steak est une côte de bœuf frite. Les deux sont souvent servis avec une sauce blanche épaisse connue sous le nom de home-style gravy. Le gravy, en general, représente toute forme de sauce qui accompagne viandes, poissons ou légumes et féculents.

Les habitants du Sud aiment le barbecue, mais contrairement aux habitants de l'Ouest, ils ne favorisent pas les sauces douces à base de tomates. Pour les barbecues de l'Est on utilise le plus souvent des côtes de porc bien épicées ou marinées et cuites lentement sur la braise. Des légumes, des pois à oeil noir et le pain de maïs (corn bread, qui remplace en gros notre pain, mais qui a un ton plus sucré et une consistence de cake) sont les accompagnements habituels.

 Corn Bread

 La tarte aux noix de pecan, le peach cobbler (souvenez vous que la Georgie est l'Etat de la Peche, c'est l'embleme de la region), le pudding de bananes et la tarte aux patates douces sont quelques uns des desserts favoris.

Pecan Pie              -                   Peach Cobbler               -              Banana Pudding

Sweet Potatoes Pie

Soul food est la version afro-américaine de la cuisine du Sud. Il s'agit en principe des mêmes plats mais préparés avec l'intensité et l'amour d'une mère afro-américaine nourrissant sa famille. C'est de la cuisine du Sud avec de l'âme.

A t l a n t a r b r e

Il faut savoir que la Géorgie est un état républicain, et Atlanta est une ville démocrate, son maire est même une femme noire (rendez vous compte ! Voici un lien pour voir sa jolie frimousse a la Madame Shirley Franklin : http://www.atlantaga.gov/Mayor/Meet.aspx), et parfois la politique locale ressemble un peu à des guerres de clochers;-)

En France le modèle d’urbanisation, c’est la capitalisation sur ses monuments historiques et ses constructions anciennes, et le contrôle sur l’architecture. On peut pas construire n’importe quoi, c’est contrôlé… Il faut presqu’un permis de construire pour changer la couleur de la façade de sa maison et quand il faut faire des des travaux plus importants genre ajouter une fenêtre à une façade ou transformer un garage en chambre d’amis par exemple, ben c’est quand même plus sur d’avoir des connaissances à la mairie pour obtenir le permis… Ca permet aux villes françaises d’être harmonieuses architecturalement, genre à Toulouse, tout est rose, à Angers c’est tout des toits en ardoise partout, etc… Ca donne aux villes un style propre et une identité. Par contre, au niveau des espaces verts, tout le monde s’en fout et c’est pas terrible, une dizaine de platanes au tronc grisous plantés autour d’une pelouse vaguement verte pleine de crottes de chien, on appèle ça un espace vert…

L’amérique, c’est le contraire, les normes de construction sont très laxistes. Votre maison, elle est à vous, vous pouvez la peindre en bleu avec des poids jaunes si ça vous fait plaisir et vous êtes libre de construire dans le style qu’il vous plait. Tous vos voisins ont des toits en ardoises et vous voulez montrer que vous êtes mieux qu’eux en ayant une maison avec des tuiles? No problemo. Vous préférez pas avoir de toit du tout et que votre maison ressemble à un blockhaus? Pas de problème du moment que vous payez vos impots. Ca donne donc aux villes peu de charactère, une impression de n’importe quoi un peu moche des fois. Le pire, c’est les batiments commerciaux qui sont souvent à gerber. Et donc pour rendre les villes vivables, on capitalise à fond sur la nature, en ayant autant de vert que possible en ville, plein d’arbres, de vraies forêts en ville, et comme le montre la photo ci-dessus, Atlanta en est l’exemple parfait.

Porches et Colonnes

Toutes les villes Américaines qui se respectent ont un Martin Luther King Boulevard (ou Avenue ou Street ou Drive ou Place, etc…).

Atlanta a, en plus, son lieu de naissance, à 501 Auburn Avenue, sa tombe dans un grand musée à coté (le King Center), l’église dans laquelle il préchait, etc… Situé à Sweet Auburn, le quartier Noir historique d’Atlanta (un peu le Harlem d’Atlanta).
Et toc, dans la gueule Philadelphie, vous êtes ptet meilleurs en foot (il y a longtemps, pfffff) mais vous avez pas MLK :-)

alAn-a

http://accent.gmu.edu/searchsaa.php?function=detail&speakerid=83